طريقة عمل سمك مشوى محشي بالخضروات جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 سمك كبير، تزن كيلو هامور مثلا
- 1 كوسى
- 1 بطاطا متوسطة
- 1 جزر متوسط الحجم
- 5 فاصوليا معلبة
- 3 ملعقة كبيرة بازيلاء
- 2 بصلة كبيرة
- 2 ثوم
- 1 قطعة زنجبيل
- 2 ورقة غار، (ورق لورا)
- 3 حبوب هال، (حبهان)
- 1 عصير ليمون حامض
- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود
- كمون
- فلفل احمر حار مطحون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 تغسل السمكة جيدا وتوضع جانباً.
- 2 تقطع الخضراوات الى مكعبات صغيرة.
- 3 تجهز صينية الطهى ويقطع بها حلقات البصل والثوم.
- 4 تحشى السمكة بالخضراوات بعد تتبيلها بالتوابل والبهارات
- 5 توضع السمكة في الصينية ويرش عليها ملح وفلفل وكمون وعصير الليمون وزيت الزيتون.
- 6 تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع في الفرن حتى تنضج السمكة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
